Всевозможные гаджеты, которые вставляются в айфоны и айпэды. Будиль­ник, распространяющий запах бекона, измеритель электромагнитного поля, ­платежный терминал, алкотестер, счетчик Гейгера — все это размером с маленькую флешку, работает от айфона и выдает результаты в специальном при­ложении.

Вячеслав Семенчук, основатель LifePay: «Этот тренд стал возможным именно из-за развития железа (современные смартфоны — это суперкомпьютеры 90-х), развития быстрого безлимитного интернета, времени автономной работы и, конечно, развития экосистем iOS, Android, Windows. Наша компания была создана как раз на волне развития двух трендов — финансово-технологических стартапов и гаджетов для мобильных. За последний год нашими клиентами стали 8000 российских компаний. Мы превратили 18000 мобильных телефонов в России за счет нашего ридера в терминал приема пластиковых карт. На сегодня мы имеем рост в геометрической прогрессии. Это очень просто, очень удобно, не нужно разбираться в том, как это работает, — просто вставил в телефон, и все понятно».

Результат эволюции цифрового дизайна — виртуальным интерфейсам больше не нужно притворяться чем-то понятным из физического мира. Именно поэтому в iOS 7 больше нет фальшивого объема у иконок. Следуя тенденции, компании перерисовывают свои логотипы в плоское 2D.

Алексей Ивановский, арт-директор W-O-S.ru: «Не стоит рассматривать это как битву плоских и объемных кнопок — все сложнее и интереснее, это про нащупывание дистанции, на которой цифровое может отстоять от реального. Пример неудачного перетаскивания реального в цифровое — адресная книга в OS X. Она копирует реальную, со страницами, переплетом, тенями, но листается вниз, как сайт. Сделай кнопки плоскими в этой книге — она все равно будет нелепой; нужно либо копировать книгу полностью, с листанием страниц, либо уходить от образа книги совсем (случилось второе). Какие элементы дизайна еще пропадут — вопрос сложный, но я думаю, что все привыкнут к схлопывающимся меню, как сделал сейчас Time.com, и уйдет разделение на отдельные страницы, как на Qz.com. То есть переход к типу потребления как в соцсети, одним потоком».

Идея вернуться к тому состоянию, что у компьютеров было десять и более лет назад: возможности заменять детали, а не устройство целиком. Только так, чтобы это было понятно и удобно: не возиться с проводками и разъемами, а собирать-разбирать устройства — как конструктор для дошколят. Примеры: Evolution Kit, который позволяет телевизорам Samsung предыдущих поколений по начинке не отставать от новых, или проект Phone Blocks, позволяющий собрать свой смартфон из блоков.

Евгений Трифонов, автор блога Gadgettake: «У модульного подхода есть очевидные преимущества (экономичность, экологичность, расширение функциональности), но хватает и недостатков: совместимость (даже если сегодня все элементы сочетаются, завтра появление новых может сделать сегодняшние устаревшими), необходимость тратить время и усилия на подбор компонентов — возиться с этим захотят скорее энтузиасты, чем широкие массы. Получается примерно как с фастфудом: да, в Subway можно методом проб и ошибок собрать саб своей мечты, но когда ешь на бегу, проще сказать: «Бигмак».

Общее название для целого ряда ощущений, от легких покалываний в теле и мурашек до эйфории, вызываемых слуховыми (и не только) раздражителями вроде шепота, шелеста бумаги, тихих, но отчетливых звуков.

Кира Борг, основательница паблика в «ВКонтакте» ASMR: «Термин «АСМР», несмотря на его замысловатое звучание («автономная сенсорная меридиональная реакция»), вряд ли можно назвать научным. «Автономная» подразумевает необычную для человека реакцию на определенные раздражители. Слово «меридиональная» служит для обозначения высокой степени физического удовольствия, срав­нимого порой по силе с оргазмом. При этом следует отметить абсолютно несексуальную природу АСМР. Я много лет искала информацию об этом явлении — трудно найти то, чему не знаешь даже названия. Моей радости не было предела, когда я узнала, что я такая не одна. Несмотря на весь этот интернет-роман, АСМР ни в коем случае нельзя назвать исключительно сетевым явлением. Интернет здесь выступает в первую очередь как удобное и доступное средство доставки удовольствия и помощи».

Балет — новая йога. Как зрелище снова вошел в массовую моду после фильма «Черный лебедь» Даррена Аронофски. В конце прошлого года светская балерина открыла в Москве школу балета Balletomania, которая быстро ­набрала популярность и теперь является чуть ли не самым модным городским физкультурным досугом.

Лилия Сковородникова, основательница Balletomania: «В прошлом году организовала студию для узкого круга подруг. «Ты балерина, мы хотим заниматься», — говорили друзья. А потом все незаметно стало перерастать во что-то более масштабное, стали приходить друзья друзей, я создала страничку на фейсбуке, переехала в Новинский пассаж. Там очень хороший зал и место удобное. Ребята из Tasty Place (фитнес-центр в Новинском пассаже. — Прим. ред.), когда только открывались, пригласили меня, но я сказала, что есть одно условие: я буду существовать в вашем пространстве отдельно. И надо сказать, что ко мне много людей ходит, причем народ не обычный, а творческие натуры и интересные личности».

Короткие, интенсивные тренировки на грани возможностей. Считается, что так быстрее растет мышечная масса и увеличивается сила.

Егор Голубев, старший тренер Reebok CrossFit Bayard: «За определенное время нужно успеть сделать как можно больше упражнений — либо, наоборот, определенное количество упражнений нужно сделать максимально быстро. Тренировка проходит в группе. Задание у всех одинаковое, но у крепкого мужчины могут быть упражнения с тяжелой штангой, а у какой-нибудь бабушки — с гимнастической палкой. Дается единый старт, и в конце результаты выписываются на доске, чтобы можно было сравнить. Этот соревновательный момент здорово подогревает. И в группе царят азарт и командный дух. И еще очень важно разнообразие: все тренировки разные — и каждый день вы пробуете новые упражнения. Кстати, вместе с популярностью кросс-фита пришла популярность и к другим интенсивным видам спорта. Например, в Америке сейчас настоящий бум тяжелой атлетики. Наш чемпион Дмитрий Клоков ездил с туром семинаров, и наша школа тяжелой атлетики оказалась очень востребована».

Актуальное направление поп-музыки — девичьи песни, которые поют медлен­но и печально под слегка психоделическую музыку (чаще всего — седативный трип-хоп), да и сами певицы очень печальны и неторопливы. «Героин» — это не про наркотики, а игра слов — имеется в виду, конечно, «героиня». Сами ­героини, собственно, Лана Дель Рей, Лорде, Скай Феррейра, и в новом году список явно будет пополняться. В частности, и отечественными исполнитель­ницами — вроде появившейся недавно Даши Чаруши.

Эми Нильсен, музыкальный критик: «Это такой негламурный стиль, в рамках которого исполнительницы рассказывают честные истории про взросление, секс и классовую ненависть. Девочки, которым не импонируют артистки вроде Кэти Перри и Тейлор Свифт, «белые певицы с разбитым сердцем», найдут утешение именно у певиц этого жанра. Конечно, героин-поп немного трэшовый и иногда слишком гиперболичный, но звучит он привлекательно, блестит как алмаз и никогда не обманет слушателя» (из статьи для virgin.com).

Началось все с кроната — пончика из слоеного теста. Его придумал в прошлом году нью-йоркский шеф Доминик Анзель, и скоро за кронатами выстроилась очередь в несколько кварталов. Другие кафе подхватили идею и стали при­думывать свои гибриды вроде рамен-бургера (котлета между двумя шматами из лапши). В Москве кронаты продавали в сети «Булка», но не прижились, но есть, например, паффы (профитроли) с несладкой начинкой в Puff Point.

Иван Тореев, основатель сети Puff Point: «Наша гибридная еда отчасти связана с мировым трендом, но основная причина появления — желание привнести что-то новое на рынок и просветить наших гостей, которые выросли на «Шоколадницах» и «Кофе Хаузах»; дать им понять, что существует другая категория еды, отличающаяся от самолетной. Пока уговорить гостей сделать им сэндвич не в чиабатту, а в пафф не всегда легко. Есть, конечно, гастрономическое любопытство, связанное с зарождающейся культурой уличной еды, но оно еще слабое. Чтобы превратить его в тренд, нам и нашим коллегам еще пару лет нужно будет развивать наши сети, и тогда еще через 2–3 года тренд, может, и появится».

Если раньше люди думали только о том, как бы не навредить себе условной химией, то теперь мыслят более глобально и стараются не оставлять за собой токсического следа, который природе придется убирать еще сотни лет. Можно воспринимать обещание, что продукт не причиняет вреда окружающей среде, просто как еще один способ надбавить стоимость, но при достаточной массовости явления планете действительно может стать лучше. Самый известный пример гилт-фри-продукта — электромобиль Tesla, не загрязняющий среду бензиновыми выхлопами. Для многих это главная причина его покупать, так как экономия на бензине не оправдает высокую стоимость самой машины.

Елена Шифрина, основатель компании Bite, производящей питательные батон­чики: «Мы, конечно, позиционируемся как гилт-фри-продукт. Делаем это скорее для себя, потому что всегда нужно начинать с себя. У нас продукт изготовлен без всяких химикатов, и упаковка тоже природоохранная — на ней слой бумаги, который разлагается, а коробки сделаны из природного картона. Думаю, люди обращают на это внимание, и им важно, чтобы такие продукты были на рынке».

Сегодня уже больше тридцати процентов взрослых американцев стараются ­избегать глютена (клейковины из некоторых злаков, в т.ч. пшеницы) в еде. И сколько бы врачи ни твердили, что глютен опасен только для людей, стра­дающих от редкой наследственной непереносимости клейковины, американцы заразили страхом перед глютеном весь мир.

Доктор Том О’Брайан, идеолог безглютеновой диеты: «Помимо банальных проблем с желудком глютен может вызывать головные боли — у людей, употребляющих выпечку или даже сухарики в салате, чаще диагностируются мигрени. Непереносимость глютена может проявляться в кожных болезнях, от прыщей до сухости губ. Она же отвечает за хронический недостаток энергии — отказ от пиццы и сдобы способен заменить кофе. Последние исследования пытаются связать глютен с ростом числа самоубийств: люди с диагностированной целиакией кончают с собой чаще, чем здоровые. То же самое и с ранней смертностью. Те, кто ест глютен хотя бы раз в месяц, рискуют в шесть раз больше тех, кто полностью изгнал его из рациона» (из интервью для сайта undergroundwellness.com).

Частично или полностью закрытые экосистемы, которые позволяют обзавестись комнатным растением, рыбой или черепахой и ухаживать за ними вообще без хлопот. Самые простые представляют собой коробки с землей, зародышем цветка и всеми необходимыми витаминами — их надо только поливать. Но бывают и гроу-боксы, совсем не нуждающиеся в человеке: например, запаянные аквариумы с растениями и креветками, которых не надо ни кормить, ни менять им воду.

Егор Войтенков, дистрибьютор акваферм в России «Назад к истокам»: «Аквафермы мы начали ввозить в Россию в декабре 2013 года, и аудитория оказалась такой широкой, что даже не понимаем, как быть дальше. Их многие берут как развивающие игрушки — можно на конкретном примере показать детям, как работает природа: вот рыбка кормит растение, а растение очищает воду для рыбки. Это крутая штука для людей, которые любят здоровое питание: они у себя дома могут вырастить пряные травы или салат и быть на 100% уверенными, что это экологически чистый продукт. Из популярных вопросов: покупатели интересуются, будет ли расти марихуана».

Одна из самых понятных тенденций — взять какой-то продукт, ассоциирую­щийся с высокой кухней, адаптировать его к нормам уличной еды и продавать за 15–20 евро. Так в городах Европы и Америки появились лотки, где делают сэндвичи с мясом омара или хот-доги с трюфелем, а в Москве — «Дары при­роды» и Ferma. Работает и в обратную сторону, когда пиццу с устрицами и черной икрой или бургер с мясом кобе подают при свечах в мишленовском ресто­ране.

Максим Ливси, основатель проекта Ferma at Home: «Уличная еда делится на две части. Первая — фастфуд, заготовленные заранее полуфабрикаты, которые разогреваются в микроволновке (или не разогреваются) и отдаются. Дешево, сердито. Вторая — это стритфуд, то, что еще называется гурмэ-фастфуд, приготовленная поваром еда из качественных продуктов, имеющая ограниченный срок годности. Готовится прямо на улице. Эта еда стоит дешевле, чем в ресторанах, потому что не надо платить аренду. С другой стороны, качество продуктов не уступает ресторанному, а иногда даже превосходит, так что ждать дешевизны не стоит».

Способ полной очистки организма от цифровой зависимости. Удалить фейсбук, отказаться от смартфона, не платить за интернет, хотя бы одни выходные. Тем, у кого воли не осталось совсем, на помощь приходят специальные приложения, которые блокируют все за пользователя.

Василий Зоркий, музыкант: «Я удалил фейсбук в декабре. Я был уверен, что почувствую, будто я выкинут на обочину цивилизации, но в итоге все произошло ровно наоборот. Я стал больше общаться со старыми друзьями, огромное количество людей оказалось мне совершенно ненужным, я стал заниматься какими-то своими, маленькими делами. Стал доводить больше дел до конца. Короче, я как-то успокоился, почувствовал себя увереннее. Когда я включил его обратно, по рабочей надобности, началась история с Крымом, которая состоит из одного огромного потока непроверенных сообщений, картинок без авторов, чьих-то мнений, рассуждений и геополитических выкладок, не имеющих значения. Я посмотрел фильм «Она» и решил отключить все обратно, потому что только так ощущаешь себя живым. И не теряешься в этом потоке».

Стремление к индивидуализму отразилось во всех сферах жизни — и в алкоголе в том числе. Если в баре сегодня нет какого-нибудь собственного стаута, бурбона, особым образом настоянного на киноа или хотя бы домашней газировки, то это заведение рискует быть причислено к сонму обычных.

Андреас Цанос, бартендер Door 19: «На самом деле этому тренду сотни лет, и установили его химики, которые смешивали и переливали компоненты для создания лекарств. Сегодня для бартендеров это прекрасная возможность создавать и перепридумывать новые оттенки вкусов. Благодаря крафтингу мы ­можем разработать свой неповторимый стиль. На самом деле научиться этому не сложно, но поддерживать крафтовый бар — дело нелегкое, поскольку разные ингредиенты и смеси имеют разные сроки заготовки и хранения. Но это стоит того! Вот последние мои эксперименты: портвейн на трюфельном масле, из которого я выморозил жиры, и настойка джина на еловых ветках — великолепный напиток с неповторимым землистым привкусом, его можно пить как отдельно, так и в разных коктейлях».

Пять коктейлей на крафтовом алкоголе

Коктейль «Любит — не любит», Андреас Цанос, Door 19

Коньяк на ананасе
Сладкое белое вино
Домашний сироп из граната и розовой воды
Ликер амаро
Биттер

«Половину ананаса с кожурой, нарезанного кусочками, на бутылку любимого коньяка. Настаивать две недели при комнатной температуре. Для приготовления сиропа литр концентрированного гранатового сока выпарить до 700 мл, ­добавить 700 г сахара и 100 мл розовой воды, растворить сахар. На 40 мл ананасного коньяка добавить 40 мл вина, 20 мл сиропа, 10 мл ликера амаро и пару ­капель биттера.

Коктейль придуман к празднованию 8 Марта в Door 19. Так что подавать его следует припудренным ванильным сахаром со свежим цветком и большой любовью».

«Холодная война», Оксана Жидкова, Saxon + Parole

Свекольная водка 
Красный вермут
Апельсиновый биттер
Горький красный итальянский ликер на травах и фруктах
Анис
Тимьян

«Для приготовления настойки на бутылку водки возьмите 200 г нарезанной ­кубиками свеклы, 5 звездочек аниса, 5 г тимьяна. Настаивать 3 дня. 

На 60 мл свекольной водки — 30 мл итальянского ликера и 30 мл красного вермута, три капли апельсинового биттера, перемешать со льдом и вылить в бокал с дробленым льдом. Украсить звездочкой аниса и веточкой тимьяна, взбрызнуть апельсиновой цедрой. В результате получается вариация на тему классического коктейля «Негрони». Коктейль придуман бар-менеджером Saxon & Parole в Нью-Йорке специально к открытию московского отделения.

Крепкий, слегка горьковатый напиток с оттенками свеклы и аниса».

«Ля Фамилия», Вячеслав Ланкин, Delicatessen

Джем из сицилийских апельсинов
Сок сицилийских апельсинов
Джин
Итальянский травяной ликер
Имбирный эль
Икра из тапиоки
Ликер

«1 кг апельсинов нарезать тонкими ломтиками. Прожилки и косточки вытащить и положить в тряпичный мешочек. Все вместе замочить и поставить в холодильник на 12 часов. Затем добавить 1 кг сахара, долить воды до литра и на слабом огне уварить на треть объема. Мешочек с косточками и прожилками выкинуть.

200 г тапиоки замочить в холодной воде часа на два-три. Затем отварить, добавив любой краситель, корицу, ваниль и немного сахара. При варке воды должно быть в два раза больше, чем тапиоки. Кипятить минут десять, до прозрачности шариков, откинуть на дуршлаг. Залить любым ликером или сиропом, например из маракуйи. Оставить на пять часов. Икра может храниться до недели. На один коктейль — 2 ложки икры, 50 мл апельсинового сока, 50 мл джина, 20 мл итальянского травяного ликера, 20 мл сиропа от апельсинового джема. Перемешать со льдом, перелить в бокал на лед и добавить сверху 50 мл имбирного эля.

Подавать с имбирным печеньем, украшенным цукатами из джема».

Cookie Cobbler, Максим Иващенко, Mendeleev

Французский винный аперитив, настоянный на овсяном печенье
Миндальный сироп
Коньяк
Фруктоза
Вода из апельсиновых цветов
Лайм

«На каждые 200 мл аперитива — 1 крошеное печенье (перед этим печенье лучше подсушить в духовке для большей ароматности). Настаивать сутки, потом процедить через мелкую марлю. Чтобы убрать лишний растительный жир от печенья, настойку можно заморозить и удалить всплывший жир.

Миндаль подсушить в духовке и измельчить, залить водой на 40 минут и слить, чтобы избавиться от ядов, содержащихся в миндальной кожуре. Снова залить орехи водой и настаивать в течение суток. Отжать через марлю получившееся миндальное молоко, добавить в него фруктозу в пропорции один к одному, каплю коньяка и воду из апельсиновых цветов (продается в магазине индийских и азиатских специй). На 1 коктейль смешать 60 мл овсяного аперитива, 20 мл миндального сиропа и 10 мл сока лайма. Подавать в бокале с дробленым льдом, украсить миндальной крошкой и лимонной цедрой.

Получается коктейль со знакомым вкусом овсяного печенья из детства».

«Барбекю Мэри», Владимир Ворожбитов, Ragout

Водка на копченом беконе
Сельдерей
Перепелиное яйцо
Табаско
Паприка 
Вустерширский соус
Лимонный сок
Тертые томаты
Томатный сок

«Сначала заготовить настойку водки на беконе. Для этого на литр водки пол­кило мелко нарезанного копченого бекона настаивать не меньше трех недель. Процедить через марлю, охладить.

В смесительный стакан уложить мелко нарезанный сельдерей, перепелиное яйцо, несколько капель табаско, половину чайной ложки паприки, несколько ­капель вустерширского соуса. Размять до состояния однородной каши. Добавить 15 мл лимонного или лаймового сока, 50 мл водки, 100 мл тертых томатов (лучше всего брать Pomi), 100 мл томатного сока. Все ингредиенты аккуратно раз­мешать, не взбивая. Перелить в стакан, украсив палочкой сельдерея и лаймом. Можно пить через трубочку, но вкуснее зачерпывать томатную массу прямо сельдереем.

Все те же самые ингредиенты можно смешать без водки и получить безалкогольный коктейль «Верджин Мэри».

Более хищная и мрачная версия трэпа (разновидность хип-хопа с акцентом на синтезаторы и назойливо стрекочущие ударные) из Чикаго — новый виток эволюции гангста-рэпа, пуще прежнего замешенный на воспевании насилия. Дрилл уже прорвался в мир большого хип-хопа: влияние жанра слышно на «Yeezus» Канье Уэста, а сам Уэст вытащил на запись адепта направления Чиф Кифа.

Рэпер Zamay: «О дрилле многое говорит уже то, что изначально чигакгские рэперы называли свой стиль death music. Или другое слово — Чирак, так они называют Чикаго, потому что там убийств за год больше, чем в Ираке. В общем, вектор понятен: основные деятели дрилла — малолетняя шпана. Пока что стиль еще не прорвался в мейнстрим, хотя слушателей у него много — сложно сказать, надолго ли, так как все артисты молодые и нестабильные, хитов ими записано невеликое количество, хотя общее число дрилл-микстейпов стремится к бесконечности. Все это здорово напоминает 90-е, когда был Тупак, NWA и другие гранды гангста-рэпа. А музыкально дрилл и правда довольно сильно смахивает на трэп — только намного тяжелее и суровее».

Покупка недорогой квартиры за рубежом, обычно в Восточной Европе, хорошо идут и Берлин с Барселоной. Цель — инвестиции, запасной аэродром.

Нелли Алексанян, бывший управляющий редактор Lenta.ru: «У нас появилась небольшая сумма денег, решили купить квартиру. Поехали мы смотреть новый квартал где-то, кажется, в Люберцах. Там квартира на этапе котлована — однушка с отсутствующей инфраструктурой — стоила всех наших денег. Мы стали смотреть все страны в Европе и пооблизывались немного на США. В большинстве европейских столиц цены более оправданные, чем в Москве, но все равно высоковаты. Покупать на море — это значит подписаться на постоянную беготню с арендой разным людям. Исключением оказался Берлин — там гигантский выбор на любой кошелек. Кроме того, квартиры, уже сданные в аренду, стоят дешевле. Нам как раз было удобно, чтобы жилец уже был. Вот и все, в общем-то. В моей квартире живет какая-то милая бабушка, платит исправно, и на самый крайний случай у меня есть квартира в Берлине. Планово жить я там никогда не собиралась — это просто способ пристроить небольшую сумму денег».

Свежевыжатые овощные соки теснят фруктовые — тренд проник не только в кафе, но и в кинематограф: в фильме «Она» герои говорят, что следует есть фрукты и пить овощи, так, мол, будет полезнее. Одно понятно точно: в соке из огурцов намного меньше сахара — главного врага здорового питания.

Оля Малышева, автор блога Salatshop.ru: «Предубеждение против фруктовых соков неспроста: в них очень много фруктозы, а современный человек и так много ест сладкой пищи. Пакетированные же соки — это вообще напитки из категории лимонадов. Овощные соки гораздо полезнее, особенно зеленые: с петрушкой, кинзой, из огурцов, сельдерея, шпината, потому что они содержат хлорофилл. Сейчас во многих кафе появляются овощные соки помимо классического морковного, думаю, что они будут распространяться и дальше. Но нужно учитывать, что это не просто напиток, и перебарщивать с ними не стоит. Например, овощные соки стоит пить строго перед едой, а не после, так как другая пища мешает их усвоению. Да и вряд ли съеденный гамбургер станет полезнее, если его запить свекольным соком».

Чем больше растет качество картинки (сейчас за HD пришел уже Ultra HD), тем больше могут быть домашние экраны, на которых эта картинка выглядит прилично. Изогнутость решает появившуюся в связи с этим новую проблему: угол обзора человека, в отличие от экрана, не плоский, следовательно, дуга ­делает картинку правильнее и реалистичнее. Свои изогнутые модели в этом ­году представили все крупные производители — вероятно, скоро они ­начнут ­повсеместно заменять плоские.

Эндрю Тарантола, эксперт по технологиям: «Когда смотришь на идеально плоский экран, все равно есть двойное трапециевидное искажение картинки. Не видим мы его попросту потому, что мозг сам поправляет это искажение, адаптируется. То же самое, если смотреть телевизор под большим углом — сначала неудобно, потом привыкаешь. С изогнутыми же экранами это привыкание происходит в разы быстрее и естественнее. Другое заметное преимущество изогнутых экранов — возможность снижать количество бликов и отражений; внешнее освещение больше не помешает просмотру» (из статьи на gizmodo.com).

Новости диетического мира: толстеют не от жира, а углеводов; если снизить ­потребление сахара, муки и картофеля — станете здоровее. Популярная разновидность такой диеты — кето, когда углеводов потребляется очень мало, жиров много, и организм начинает вырабатывать не инсулин, а кетоновые тела.

Данияр Шекебаев, автор блога Fitgeeks.ru: «Про кетогенную диету я узнал в августе прошлого года. К тому времени я был разочаровавшимся толстяком, который безуспешно перепробовал разные способы привести свое тело в порядок. Я наткнулся на несколько книг с научными расследованиями по альтернативной инсулиновой теории ожирения — и скоро все встало на свои места, появилась какая-то цельная картина того, почему люди толстеют и что нужно, чтобы это предотвратить. Кето-диета практически идеально была совместима с моим новым знанием, и, что приятнее, в ней никто не пытался мне ничего продать. Есть множество интересных исследований по ее плюсам — от нейропротекторных свойств до способности обратить диабет второго типа, но один из главных плюсов — она комфортна; почти не замечаешь, что «сидишь на диете».

Пару лет назад был популярен шреддинг — когда музыкальные видео переозву­чивали глупыми голосами и хаотическим бряканьем на разных инструментах. Новая ступень феномена — musicless video, в которых вместо музыки звучит буквально то, что в кадре: открывается дверь — скрип двери, певец открывает рот — нечленораздельные звуки, едет машина — шум мотора, чистое поле — тишина. Самый популярный пока что автор таких клипов — австриец Марио Винерройтер, благодаря которому явление и стало главным (пока что) мемом 2014 года. Особо хорошо у него удалась переозвучка видео Рианны и Шакиры «Can’t Remember to Forget» и «Firestarter» Prodigy.

Марио Винерройтер, автор клипов без музыки: «Я, конечно, не учился этому специально, просто все таланты совпали. К тому же образование все равно дает только базу — и ничем не поможет, если нет нужных контактов, правильной мотивации, энтузиазма, запаса сил и тому подобного. У меня все это было — и решил попробовать. А звуки все записываю сам — куда интереснее прыгать по комнате, чем изучать миллион библиотек в поисках нужного звука».

Вслед за модой на такс и биглей пришли корги. Их стало больше и на московских улицах, и в неожиданных местах вроде обложки нового альбома Лили Аллен и поздравительной youtube-открытки, на которой четыре корги гавкают мелодию «Happy Birthday».

Маргарита Терпугова, заводчица корги: «8 лет назад о породе мало кто знал, ­само название вельш-корги-пемброк было трудно выговорить. Сейчас уже собак узнают практически сразу, а спрос с каждым годом растет, особенно в последние 2–3 года. Не без причин: для содержания в городе сложно найти более подходящую породу: некрупный размер, вес, непривередливы в содержании, здоровые, не склонны к бродяжничеству и побегам, не требуют сложного ухода за шерстью. К тому же пемброки очень любят детей. Нужно только помнить, что это все-таки овчарка, пусть и в маленькой упаковке. Это не декорация, и относиться к ней надо не как к собачке на пуфике. Заниматься дрессировкой, не баловать, предоставлять продолжительные прогулки. А если вы ищете некрупную собаку, которую достаточно «погулять дома на пеленке», то корги не ваш вариант».

Московские корги и их хозяева

Василий, основатель магазина «Чук и Гик»: «Я долго думал, какую собаку можно завести, притом что я живу в центре и не готов гулять по 2 часа в лесу, но чтобы это была собака, а не карманный тойтерьер. Так появилась Пеппер».

Елена, основатель проекта Lexica.ru: «Мы не собирались заводить двух, но от корги невозможно оторваться. Сначала появилась Джемма, а потом на занятиях в питомнике увидели Жужу. Ей 6 месяцев, и она ревнует меня к Джемме».

Яков, сотрудник магазина Kixbox: «Корги очень умные, но упрямые. Например, если с Моисеем все время гулять по одному маршруту, а потом в один день попытаться свернуть в другую сторону — он просто сядет и не пойдет».

Наталья, главный архитектор Красногорска: «Адель очень веселая, ласковая, ­любознательная. Не собака, а энерджайзер, как говорят наши друзья. Недаром у английской королевы Елизаветы II в свое время было восемь корги».

Татьяна, управляющая компании «Березовый парк»: «Я мечтала о собаке, но родители были против. Тогда друзья подарили мне Мартина на день рождения. И на следующий день родители уже сами радостно покупали ему игрушки».

Елена, продюсер «СТС Медиа»: «Если хотите такую, как Фани, имейте в виду: это собака, с которой нужно очень серьезно заниматься, иначе не будет обуви, вещей, ковров и диванов. Но если занимаешься, то можно все это сохранить».

Криптоанархисты отстаивают право человека на интернет-анонимность и на прочие виртуальные свободы — и реализуют его, в то время как другие ­сами с радостью публикуют личную информацию в общий доступ фейсбука и «ВКонтакте». Термин впервые был озвучен в конце 80-х, когда стало понятно, что грядет всемирная интернетизация, но сегодня слово стало особо актуальным после WikiLeaks, скандала с рассекреченными Сноуденом доку­ментами о слежке спецслужб за гражданами, а также появления криптовалют: биткоинов и подобных.

Анонимно: «Точно так же, как технология книгопечатания изменила социальный строй и уменьшила могущество средневековых гильдий, криптографические методы принципиально изменят корпорации и роль государства в экономических транзакциях. В сочетании с возникающими рынками информации криптоанархия создаст ликвидный рынок любых материалов, которые можно представить в виде слов или изображений». (из коллективного манифеста криптоанархистов)

Теперь — обувь не для бега, а для всего (хотя и для бега тоже — отчасти своей популярности он обязан и повышенному спросу на кроссовки). Сейчас линия фронта проходит по высокой моде: юбки в пол с кроссовками или классические ботинки на подушке, как у Air Max, не считаются чем-то вычурным.

Маша Попова, главный редактор Vogue.ru: «Сработало известное в моде правило, когда самое дикое и непопулярное вдруг становится интересным. Пару лет было круто ходить на сумасшедших ярких каблуках, но в какой-то момент этот образ надоел. Блогеры сделали несколько красивых фото гостей показов, надевших кроссовки, потом прошла пара удачных съемок в журналах, всем понравилось, люди начали экспериментировать. К тому же это «новое» оказалось дико удобным — шах и мат, как говорится! Сейчас спортивная мода реально влияет на высокую: когда Карл Лагерфельд и Раф Симонс выпустили на показах Chanel и Dior моделей в кроссовках, пошел резонанс. Плюс — тут по-прежнему много коллабораций: можно выбрать кроссовки от любимого музыканта, художника, дизайнера… И много диких наворотов технологических».

Отказ от торрентов и других незаконных средств скачивать кино и музыку в пользу платного законного способа — тем более что таких теперь ­появилось множество (а кое-кто даже специально взламывает модемы, чтобы ­покупать товары в американском iTunes).</